文/钰晴

提起婆婆,家人没有不头炸的,特别是与我婆婆一起生活的家人,照顾她起居的保姆,常常为婆婆“饭不好吃”,一会儿咸一会儿又淡的抱怨声闹得心神不宁,婆婆急了还会骂人。保姆换了一个又一个,还是解决不了她“吃饭难”的问题。自从请非凡照护的私人养老管家上门服务,进行面对面征询婆婆想法,用哄孩子的方式寻求婆婆的帮助,了解婆婆“罢饭”原因,包括饮食习惯、家庭成员、饮食偏好等,写了一份“膳食干预方案”供家人参考,现在婆婆终于配合家人和保姆,开始吃饭,吃得还比以前多了。

非凡私人养老管家,对于解决像我婆婆这样的老人“吃饭难”问题,重要的干预办法就是通过分析,找适合的注册营养师上门指导保姆,按照《膳食干预方案》中的重要因素,如婆婆近90岁高龄,北京口味,爱吃甜的、凉的,有哮喘及过敏等疾病的现状,结合中国24节气,制定主菜单,且可调换替代,反复使用。以前我们家人和保姆认为婆婆不吃饭只是简单的咸淡问题、食材问题、还有与家人保姆关系问题,通过营养师的帮助,发现婆婆对饮食的需求有她自己的偏爱,需要有针对性地“制作”,既要投其所好,又要补充营养。

尤其婆婆身体的各个器官都开始衰弱,体态还胖,行动不便,更要求家人和保姆悉心关照。现在我们家人和保姆按照营养师提供的菜单,特别提到让婆婆多吃蔬菜水果,因为特别是她的几种专属水果香蕉、火龙果、猕猴桃等软一点的,其他可打成果泥,尽量不让婆婆吃过于酸涩寒凉的水果。因为水果中除了含有丰富的维生素、矿物质以外,还含有丰富的膳食纤维。蔬菜和水果又属碱性食品,特别适合年近90的老婆婆,其他一般高蛋白食品酸性太重,容易惹老婆婆生气哦。

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